Frokostmenu og smørrebrød​

Frokost menu fra klokken 10.00 med mindre andet er nævnt.​

Morgencomplet fra 8-11

2 stk. morgenbrød efter eget valg, 1 wienerbrød, 1 skive økologisk rugbrød

skinke, smør, ost, marmelade samt 1 glas juice.

79,-

Brunch fra 10-13

Røræg, pølser, bacon, skinke, 2 slags oste, frugtsalat, amerikansk pandekage, røsti,

græsk yoghurt med müsli, hertil 1 glas juice,

139,- kr.

Vegetar brunch fra 10-13

Amerikansk pandekage med sirup, røræg, frugtsalat, 2 slags oste, røsti, græsk yoghurt med müsli, grillede grøntsager, bagt ost og wienerbrød samt 1 glas juice

139,- kr.

Omeletter fra 10-14

Omeletterne serveres med friske salater blandet med krydderolie

Tomat og mozzarella / Skinke og ost / Grillede grønsager og ost / 

Ristede svampe og ost.

85,-

Sandwich

med salat, rødløg, tomat, agurk, cornichoner, jalapenos og dressing.

(Tillæg for ovnbagte kartofler kr. 35,-)

Kalkun og bacon 79,- / Skinke og ost 79,- / Tomat og mozzarella 89,-

Røget laks med guacamole 95,- / Roastbeef med pickles og peberrodsdressing 89,-

Smørrebrød

Alle smørrebrød er lavet på hjemmebagt softkerne rugbrød.

vælg i mellem nedenstående 14 stykker.

Hjemmelavet karry-sild med kapers, løg, æbler og æg.

Hjemmelavet anis-sild marineret i dild og sweet chili og løg.

Hjemmelavet marineret sild med rødløg, cremefraiche og kapers.

Rødspættefilet med hjemmelavet remoulade, citron og dild.

Røget laks med creme af peberrod, æble citron og dild.

Hjemmelavet ribbensteg med appelsin, rødkål og agurkesalat.

Hjemmelavet fiskefrikadelle med løg, dild og citron.

Leverpostej rørt med ristede champignon og bacon.

Roastbeef med hjemmelavet remoulade, pickles, peberrod og løg.

Hjemmelavet hønsesalat i karrydressing, rødløg og mango chutney.

Æg og rejer serveret med mayonnaise, dild og citron.

Frikadelle af okse- og svinekød med urter hertil rødløg samt en rødbedecreme.

Røget Makrel med chilimayonnaise, æg og purløg.

Braiseret Lammekølle med peberrod og myntedressing.

1 stk. 75,-

2 stk. (gælder for 1 person) 140,-

3 stk. (gælder for 1 person) 175,-

3 stk. og 1 snaps (gælder for 1 person) 195,-

Tomat suppe

Serveret med brød og smør.

85,-

Pulled Pork Sandwich

Lang tids braiseret nakkefilet serveret med coleslaw,

tomat, agurk, rødløg, senneps dressing, salat og ovnbagte små nye kartofler.

135,-

Grillet Rib Eye (Hereford - Kornfodret 180 g)

serveret med knust nye kartoffel, tomat-salsa, grillet grøntsager

rødbede-tzatziki samt en reduceret rødvins sauce .

179,-

Kokkens kylling salat

braiseret pulled kylling, sprødt parmaskinke, salat, soltørrede tomater

oliven, hertil en senneps-honning dressing

129,-

Salat med grillet laks

serveret med oliven, soltørrede tomater, feta hertil en pesto dressing. 

139,-

Lasagne

med oksekød eller grillede grøntsager

servet med ratatouille og frisk salat.

129,-

Bagte rødspættefilet med rejer

serveret med nye knuste kartofler, gulerods pure, grillede grøntsager 

hertil en cremet timian-citron sauce.

159,-

Pulled Chicken sandwich

Braiseret kylling, sprødt parmaskinke, spicy mango-æble chutney,

tomat, agurk, rødløg, jalapenos cornichoner hertil ovnbagte små nye kartofler.

135,-

Amadeus salat med grillede grøntsager

serveret med pinjekerner, soltørrede tomater, søde tranebær, oliven, feta og pesto olie .

95,-

Amadeus burger

med 200 g grillet oksekød serveret med

ost og bacon, tomat, pesto, agurk, rødløg, cornichoner, jalapenos 

hertil ovnbagte kartofler.

135,-

​Fødevarerstyrelsens Kontrolrapport


Amadeus  / Store Kongensgade 62, 1264 København K.

Tlf: 35 11 16 30 eller på 26 23 91 97 / Mail: kontakt@restaurant-amadeus.dk