Frokostmenu og smørrebrød​

Frokost menu fra klokken 10.00 med mindre andet er nævnt.​

Morgencomplet fra 8-11

2 stk. morgenbrød efter eget valg, 1 wienerbrød, 1 skive økologisk rugbrød

skinke, smør, ost, marmelade samt 1 glas juice.

79,-

Brunch fra 10-13

Røræg, pølser, bacon, skinke, 2 slags oste, frugtsalat, amerikansk pandekage, røsti,

græsk yoghurt med müsli, hertil 1 glas juice,

139,- kr.

Vegetar brunch fra 10-13

Amerikansk pandekage med sirup, røræg, frugtsalat, 2 slags oste, røsti, græsk yoghurt med müsli, grillede grøntsager, bagt ost og wienerbrød samt 1 glas juice

139,- kr.

Omeletter indtil klokken 14.00

Vælg i mellem

Tomat og mozzarella / Skinke og ost / Grillede grønsager og ost / Ristede svampe og ost.

85,-

Sandwich

med salat, rødløg, tomat, agurk, cornichoner, jalapenos og dressing.

(Tillæg for ovnbagte kartofler kr. 35,-)

Kalkun og bacon 79,- / Skinke og ost 79,- / Tomat og mozzarella 89,- / Røget laks med guacamole 95,-

Smørrebrød

Alle smørrebrød er lavet på hjemmebagt softkerne rugbrød.

vælg i mellem nedenstående 14 stykker.

(alt tilbehør er også hjemmelavet)

Hjemmelavet karry-sild med kapers, løg, æbler og æg.

Hjemmelavet anis-sild marineret i dild og sweet chili og løg.

Hjemmelavet marineret sild med rødløg, cremefraiche og kapers.

Rødspættefilet (friskfanget og pandestegt) med hjemmelavet remoulade, citron og dild.

Røget laks, (koldrøget halehængt) med creme af peberrod, æble citron og dild.

Hjemmelavet ribbensteg med appelsin, rødkål og agurkesalat.

Hjemmebagt Leverpostej rørt med ristede champignon og bacon.

Hjemmelavet Roastbeef med hjemmelavet remoulade, peberrod og løg.

Hjemmelavet hønsesalat i karrydressing, rødløg og mango-chutney.

Æg og håndpillede rejer serveret med mayonnaise, dild og citron.

Hjemmelavet Frikadelle af okse- og svinekød med urter hertil rødløg samt en rødbedecreme.

Røget Makrel med chilimayonnaise hertil æg og rødløg

Hjemmelavet Braiseret lammebov med peberrodscreme og capers.

Nye knuste krydder kartofler med chilimayo og bacon.

1 stk. 75,-

2 stk. (gælder for 1 person) 140,-

3 stk. (gælder for 1 person) 175,-

3 stk. og 1 snaps (gælder for 1 person) 195,-

Løg suppe med parmesan crouton

Serveret med brød og smør.

85,-

Pulled Pork Sandwich

serveret med coleslaw, tomat, agurk, rødløg, sennepsdressing, salat og ovnbagte små nye kartofler.

135,-

Grillet Rib Eye (Kornfodret)

serveret med knuste nye kartoffel, jordskokpure, grillet grøntsager og sauce bearnaise.

219,-

Salat med Perlehønebryst

Perlehønebryst, sprød parmaskinke, salat, soltørrede tomater, oliven, hertil en senneps-honning dressing

159,-

Salat med grillet tun

serveret med oliven, små nye kartofler, æg, soltørrede tomater hertil en sennep vinaigrette dressing.

169,-

​​

Bagt rødspættefilet med rejer

med nye knuste kartofler, creme af jord-skokke, grillede grøntsager hertil en cremet dild-citron sauce.

159,-

Pulled Duck sandwich

Braiseret andelår, rødkål, chili mayonnaise

tomat, agurk, rødløg, cornichoner hertil ovnbagte små nye kartofler.

135,-

Amadeus salat med grillede grøntsager

serveret med pinjekerner, soltørrede tomater, søde tranebær, oliven, feta og pesto olie.

95,-

Amadeus burger

med 200 g grillet oksekød, ost og bacon, tomat, pesto, agurk, rødløg,

cornichoner, jalapenos hertil ovnbagte kartofler.

135,-

​Fødevarerstyrelsens Kontrolrapport


Amadeus  / Store Kongensgade 62, 1264 København K.

Tlf: 35 11 16 30   eller læg besked på 26 23 91 97 / Mail: kontakt@restaurant-amadeus.dk